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    秋季养生之五行人进补药膳方

    时间:2012-10-13 10:39来源:6维度转载 作者:佚名 浏览: 次    收藏 挑错 推荐 打印
    摘要:五行学说在我国中医的发展历史上具有重要的作用,中医依据五行学说可大致将人分为五类人,分别为木行人、火行人、土行人金行人以及水行人。现在正值秋高气爽的好天气,也是人们养生保健的好时机。除了多增加户外活动之外,药膳养生也成为近来养生的新方法。秋季药膳养生的基本原则之一就是要分清体质再补。

           五行学说在我国中医的发展历史上具有重要的作用,中医依据五行学说可大致将人分为五类人,分别为木行人、火行人、土行人金行人以及水行人。现在正值秋高气爽的好天气,也是人们养生保健的好时机。除了多增加户外活动之外,药膳养生也成为近来养生的新方法。秋季药膳养生的基本原则之一就是要分清体质再补。

     

           【 木形人】

           体质特点:肤色苍白,头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体小弱,手足灵活。

           饮食调养:宜以益肝补肾,健脾和胃为主要原则,可多食新鲜蔬菜、瓜果等,如芥菜、苋菜、西红柿、西瓜、冬瓜、丝瓜、荔枝、桂圆、淮山、太子参、百合、西洋参、五味子等。

           益气保津饮五味洋参茶

           五味子5克,西洋参5克,龙眼肉5克,冰糖20克。将五味子洗净,去杂质;西洋参浸透切片;龙眼肉洗净,去杂质;冰糖打碎成屑。将五味子、西洋参、龙眼肉、冰糖屑同放炖杯内,加入清水250ml,将炖杯置武火上浇沸,再用文火炖煮25分钟即成。有益气生津,养心安神,补益肝肾的功效。

           【火形人】

           体质特点: 皮肤赤色,脊背肌肉宽厚,脸形瘦尖,头小,肩背髀腹匀称,手足小,步履稳重,性情急。

           饮食调养:宜多食清热养阴消暑食物,可多饮绿豆汤,多食苋菜、西红柿、节瓜、冬瓜、西瓜、西洋参、薏苡仁、五花茶等。

           清热养阴多吃苋菜冬瓜

           马齿苋50克,芡实30克,猪瘦肉200克,精盐、味精各适量。将马齿苋择去杂物,洗净,切成段。猪瘦肉、芡实洗净,马齿苋、猪瘦肉、芡实一同放入锅内,加入清水,用大火煮沸后转小火煮2小时左右,加精盐、味精调味,再煮沸即成。有清热解毒利湿的功效。

           【土形人】

           体质特点:皮肤黄色,面圆,头大、肩背丰厚,腹大,大腿到跳胫部都生得壮实,手足不大,肌肉丰满。

           饮食调养:可吃具有健脾祛湿,清热消暑功效的食物,如多饮绿豆汤,多食芥菜、西红柿、冬瓜、丝瓜、水瓜、荔枝、桂圆、西瓜、茅根、竹蔗、荸荠、西洋参等。

           健脾祛湿首选行气消胀粥

           陈皮15克,大腹皮10克,白萝卜150克,生山楂15克,枳壳9克,粳米200克。先将陈皮、大腹皮、枳壳同煎取汁,加入白萝卜、粳米煮成粥,加入生山楂再煮片刻,放少许白糖即可,有疏肝利胆,行气消胀的功效。

           【金形人】

           体质特点:体形比较瘦小,但肩背较宽,方形脸,鼻直口阔,四肢清瘦,动作敏捷,肤色较白。

           饮食调养:宜益气生津,养阴消暑,宜多食淡味食物,如茅根竹蔗饮,西红柿、冬瓜、荔枝、桂圆、西瓜、水蜜桃、苡仁、百合、沙参、桂圆肉等。

           消暑生津荸荠海蜇煎汤

           荸荠30克,海蜇50克。将荸荠洗净,拍碎;海蜇洗净,切丝;同放入砂锅中,加水适量,煎汤饮用。有清热、化痰、消积的功效。

           【水形人】

           体质特点:体形比较胖,偏矮,头较大,腮部较宽,腹部较大,肤色偏黑,腰臀稍大,手指短,发密而黑,怕寒喜暖。

           饮食调养:以健脾祛湿,益肝补肾为原则,多食西红柿、荔枝、桂圆、西瓜、太子参、薏苡仁、茯苓、白术、杜仲、牛膝等。

           健脾开胃妙用陈皮茯苓

           牛肚500克,麦芽30克,太子参50克,淮山50克,茯苓50克,陈皮6克,大茴香6克,生姜、大枣各适量。将牛肚浸透,洗净,切块放入锅内,加清水适量,小火煲半小时,再放入其他精选用料,煲2小时,调味服食。有健脾、开胃、利胆的功效。

           秋季养生要注意饮食。药膳方中除了有常见的食材之外,还添加了一些治病防病的中草药有助于人们增强人们的体质。当然您在选择药膳方时候,要弄清自己的体质,才可以起到事半功倍的效果。最后小编还要提醒大家药膳虽具有养生的功效,但不能代替药物,如果您觉得身体不适还请尽早就医,以免延误病情。

    文章来源:大众养生网2012-10-13

    (责任编辑:谢盛梅)

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