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    鲜贝粥的做法有哪些?

    时间:2017-07-14 15:53来源:6维度转载 作者:佚名 浏览: 次    收藏 挑错 推荐 打印
    摘要:鲜贝粥味道鲜美,而且营养丰富,所以如果能够了解它的一些制作方法的话,在日常饮食以及营养的补充问题上,其实这一道食物是比较好的,那么要搭配哪一些食材呢,了解一下所介绍的制作方法吧。

    鲜贝粥味道鲜美,而且营养丰富,所以如果能够了解它的一些制作方法的话,在日常饮食以及营养的补充问题上,其实这一道食物是比较好的,那么要搭配哪一些食材呢,了解一下所介绍的制作方法吧。



    一、材料

    大米150克 鲜贝300克 鲜葱1颗 生姜少许

    调料

    食用油5克 精盐1小匙 胡椒粉少许

    做法编辑

    1.大米洗净后用少量油拌匀;生姜洗净成丝,香葱洗净切成葱花;

    2.鲜贝洗净,加入生姜丝、精盐和胡椒粉略腌;

    3.将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟;

    4.将鲜贝加入粥内煮熟;

    5.加精盐与胡椒粉调味,撒上香葱花与生姜丝即可盛出食用。

    注意:市场上袋装冷冻鲜贝较多,最好能用新鲜的活贝。

    二、原料:

    米、香菇、鲜贝、盐、油。

    做法:

    1、米泡半小时,锅里5碗水大火烧开;

    2、放入泡好的米,加一勺盐,几滴油,放入泡发的香菇和泡发的鲜贝;

    3、烧开后,转小火煲1个小时以上,浓稠即可。

    三、生滚鲜贝粥的做法详细步骤

    1. 将鲜贝洗净,横切成片;

    2. 鲜贝加入少许色拉油、盐、酱油拌腌;

    3. 葱姜洗净分别切末、丝备用;

    4. 粳米淘洗干净,在冷水中浸泡片刻,用色拉油、盐拌腌;

    5. 腐竹用温水浸软,弄碎;

    6. 取锅加入约1500毫升冷水,再加入粳米、腐竹,先用旺火煮沸;

    7. 然后下鲜贝片、姜丝拌匀,再改用小火煮;

    8. 待粥再次煮沸时,下盐调好味,撒上葱末、胡椒粉,即可盛起食用。

    文章来源:大众养生网


    (责任编辑:云花)

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