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    为什么吃完卷心菜想跑厕所?

    时间:2017-06-26 11:52来源:6维度编译 作者:dailymail 浏览: 次    收藏 挑错 推荐 打印
    摘要:科学家们终于发现,吃太多的卷心菜会让你跑厕所的原因。在你的肠道里,味蕾对卷心菜中的化学物质很敏感。这种化学物质被称为异硫氰酸酯,它对卷心菜、芥末和芥末的苦味有一定的影响,这种化学物质使卷心菜的味道辛辣。 研究人员发现,肠道内的特殊“味蕾”对这种化学物质很敏感。根据最新的研究,卷心菜中发现的化学物质会加速身体的肠道运动,从而导致呕吐和腹

    科学家们终于发现,吃太多的卷心菜会让你跑厕所的原因。在你的肠道里,味蕾对卷心菜中的化学物质很敏感。这种化学物质被称为异硫氰酸酯,它对卷心菜、芥末和芥末的苦味有一定的影响,这种化学物质使卷心菜的味道辛辣。

    研究人员发现,肠道内的特殊“味蕾”对这种化学物质很敏感。根据最新的研究,卷心菜中发现的化学物质会加速身体的肠道运动,从而导致呕吐和腹泻。当肠道感知到卷心菜的存在时,大脑就会发出“警告”信号,这样就会释放指令,加快身体的肠道运动。肠壁的“味蕾”被称为肠嗜铬细胞。这种特殊的细胞最初引起了科学家的注意,因为他们发现,其产生了90%的人体血清素,这是一种调节情绪和食欲的化学物质。研究人员发现,肠道色素细胞也适应了通过饮食释放的刺激。具体来说,这些细胞能够感知卷心菜中所含的异硫氰酸酯,通过引起炎症来刺激肠道。科学家们发现,当肠色素细胞感知到这些化学物质时,它们就会开始大量释放大量的血清素。血清素激活了肠道中的神经,然后向大脑发出“警告”信号。大脑对这些信号的反应是加速肠道运动,有时会引起腹泻和呕吐。


    来源:每日邮报


    (责任编辑:杨超)

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