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    生猪养殖零排放离实现还有多远

    时间:2011-11-23 15:29来源:中国畜牧兽医报 作者:佚名 浏览: 次    收藏 挑错 推荐 打印
    摘要:数据表明,地表水污染主要来自于农业污染,畜禽养殖则已经成为农业污染的主要来源。

        随着畜禽养殖集约化程度越来越高,畜禽养殖污染治理已成为决定现代畜牧业能否持续健康发展的关键。2010年2月由农业部和国家环保部、国家统计局联合公布的《第一次全国污染普查公报》显示,农业排放占2007年全国废水中化学需氧量的43.7%、总氮、总磷的57.2%和67.3%,而畜禽养殖业的化学需氧量、总氮和总磷分别占农业污染源的95.8%、37.9%和56.3%,数据表明,地表水污染主要来自于农业污染,畜禽养殖则已经成为农业污染的主要来源。

      为此,各地在养殖业污染控制方面相继出台法规标准,厦门市《生物发酵舍生猪养殖技术规程》于近日颁布,填补了福建省推动生猪零排放养殖标准的空白。零排放是指利用微生物将生猪排泄物发酵并降解,使猪栏免冲洗、无臭味、无污染物排放。如此美好的前景有没有可能实现?畜禽污染防治什么手段最有效?为此记者采访了业内人士和有关专家。

      “发酵床”不是“万能床”

      2006年从日韩引进、2008年由国家环保部作为重点环保技术推广的发酵床技术也被称为“零排放养猪法”、“懒汉养猪法”,在福建、山东、吉林等地都曾大规模推广。有人将其优势概括为“一降、三省、两提、一增、一减、无污染”,即降低成本,省料、省水、省劳力,提高抵抗力、提高猪肉品质,增加养殖效益,减少在栏时间,实现粪污零排放。

      但是长春市养猪协会会长吕帆告诉记者:“技术推广之初,有些企业照葫芦画瓢,投入几十万元、上百万元,后来发现并不适合,受到了损失,导致个别养猪户提到发酵床就反感。”

      为什么会出现这种反差?从事养猪教研40余年的中国农业大学陈清明教授提出了几个限制因素:配套设施和技术不到位,不注意通风,反而影响生猪长势;垫料价格高、品牌杂,其中不乏伪劣产品;发酵床中有微生物,猪舍消毒成了难题;用过的垫料含重金属,作肥料可能污染农作物。他多次对记者强调:“推广发酵床技术一定要因地制宜,要考虑到南北方气候湿度不同等具体条件。”

      陈教授介绍,目前国内应用发酵床的主要是万头以下、千头左右的标准化养殖场。而根据不同猪种,保育猪最适合应用该技术,肥猪的应用需要有适当的密度,母猪舍和产房则不可以应用。

    中国畜牧业协会猪业分会副秘书长马闯介绍,目前在发源地日本仅有约15%的企业使用了发酵床技术,而国内企业应用该技术的可能更少。他在企业中也看到一些问题:夏天发酵床发热,猪舍内洋灰地有限,导致出栏生猪整齐度不好。重建猪舍、购买垫料需要企业投入较高,但直接的经济效益并不明显,对养殖户的吸引力不大。

      不止一位采访对象提出:应用发酵床技术时,猪舍消毒会不会影响垫料中的微生物?用过的垫料有什么成分,对植物会不会造成影响?猪拱食垫料会不会影响肉质?据悉国内目前还没有相关研究能提供确实的数据,给养殖户一个可靠的回答。正如吕帆所说:“这是一件必须严谨去做的事情。”

     

    (责任编辑:窦虹)
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    数据统计中!!
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