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    追问蒙牛:强致癌物奶源追溯体系查不到

    时间:2011-12-28 11:07来源:大河网 作者:大河网 浏览: 次    收藏 挑错 推荐 打印
    摘要:“每天一斤奶,减少中国人”。中国的奶制品生产在不断爆出负面新闻,而监管和消费渠道的安全保障无法满足,国外奶业必然会趁虚而入,如若价高质优也就罢了,你有怎么能确保洋商家有如此信誉呢?

        

    网友爆料称,自己买到蒙牛问题批次牛奶,并贴出照片



      蒙牛牛奶被检出强致癌物黄曲霉毒素M1超标140%。

      12月26日,蒙牛集团相关负责人称,一批饲料因天气潮湿发生霉变,奶牛在食用这些饲料后,原奶中黄曲霉毒素超标,原奶质检疏忽导致问题发生。而这批饲料及奶源来源,蒙牛方面称暂时无法追查。

      爆料:蒙牛问题奶惊现市场?

      蒙牛集团眉山公司2011年10月18日生产的250ml/盒包装的纯牛奶产品,被检出强致癌物黄曲霉毒素M1超标140%。蒙牛乳业副总裁、新闻发言人卢建军称,该批次产品都还没销售出去,检测出有问题后企业已销毁。

      12月26日,有网友发帖,帖子所附照片显示,该批次蒙牛纯牛奶批号为“20111018G8 10108CCA//Zc T”。产品包装上代码末端的“T”表示产地眉山,“我孩子一箱都喝了剩下5盒了!”

      对此,卢建军称,每一家工厂每天会生产若干批次的产品,“即使同一天生产的,也有很多批次。”

      国家质检总局食品司相关负责人强调,其他没有检查到的牛奶并不完全代表没问题。

      回应:原奶质检员检验失误

      12月26日,蒙牛相关负责人称,此次事件是因当地奶牛饲料因天气潮湿发生霉变,奶牛食用这些饲料后,原奶中的黄曲霉毒素超标。

      该负责人称,由于眉山工厂原奶质检员在前期的原奶检验上出现失误,导致这一批次原奶中超标的黄曲霉毒素未能检出,而长期以来公司一直在查验该指标,“是小概率事件,这次确实是在最初原奶质检上的疏忽导致问题发生。”

      追问:

      知名企业没有原奶记录?

      蒙牛相关负责人称,目前问题奶源究竟来源于哪里,企业方面也无从追溯。

      乳业专家王丁棉说,我国大中型乳制品企业都已建立完善的可追溯体系。每一批次原奶从哪里收来、用的什么饲料、生产什么产品都有详细记录,不可能查不到。

      问题只出在原奶质检员?

      “原奶质检员的工作应该是最为严谨的,出现这个问题,一个‘疏忽’就能够解释吗?”王丁棉说,“蒙牛的广告宣称奶制品有层层检验关,其他检验关也出现疏忽了?”

      检查结果两个月才公布?

      质检部门10月19日查出问题牛奶,近日公布检查结果。蒙牛相关负责人称,这是质检部门的流程,不是蒙牛所能控制的。

      北京市食品安全专家委员会委员刘清珺介绍,从抽检到发布信息,历时两个月比较正常。一般抽检后,要出具有法定意义的数据至少一周。发现某批次产品有问题,检测机构会通知企业,给他至少两周的复议期。企业对检测结果不认可,可找复检机构复检,一旦和初检结果不一致,还要找仲裁机构。他还说,对问题产品的控制和处理会在公布不合格信息之前。

      专家:蒙牛事件非行业普遍现象

      王丁棉说,牛奶中检出黄曲霉毒素M1超标非行业里的普遍现象,在整个乳业中发生的概率并不高。“饲料新鲜度的把控及企业的原奶自检,这两个问题把握好,黄曲霉毒素M1超标是完全可以预防的。”

      12月26日,A股乳业股纷纷走低,伊利股份午后重挫逾8%领跌,光明乳业跌2%,皇氏乳业跌0.85%。蒙牛因香港股市在公众假期中度过一劫。

      (综合《新京报》、《南方日报》)

     
    (责任编辑:窦虹)

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