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    山药甲醛门事件

    时间:2012-05-16 14:33来源:6维度转载 作者:佚名 浏览: 次    收藏 挑错 推荐 打印
    摘要:菜贩为了使白菜山药能长时间保鲜,采用化学品甲醛来喷洒和浸泡。据了解,吸入高浓度甲醛后,会出现呼吸道的严重刺激和水肿、眼刺痛、头痛,也可发生支气管哮喘。孕妇长期吸入可能导致新生婴儿畸形,甚至死亡。男子长期吸入可导致精子畸形,严重可致白血病。
    本报记者 李永明
     
    甲醛山药封存千余斤 韭菜抽检暂时没问题
      

      济南一业户售出甲醛山药三四百斤

      山药购自临近省份,剩余山药已经被就地封存 农业部门:济南产1250亩山药当季就能售完

      近日,有媒体报道,山药这种容易保存的食品也被不法商贩添加了甲醛进行保鲜。10日,济南市政府食品安全工作办公室召集的蔬菜批发市场整顿座谈会上,据市农业局通报,对涉案业户进行调查的结果显示,匡山蔬菜批发市场业户韩方英5月初从临近省份购入1300到1400斤山药,私自使用甲醛进行喷雾保鲜处理,截至案发,已售出 300至400斤。同时,市农业局相关负责人称,济南本地长清、平阴等地山药均在当季销售完毕,调查其他正规批发市场和超市,暂未发现使用甲醛保鲜的山药。

      涉案业户山药已经被扣押

      近期,有济南市民买了山药回家,发现山药上面像是被洒过了水一样,批发山药的商户称,由于天气温度太高,怕山药腐烂,所以就采用这种土办法,自己配制甲醛溶液来保鲜。

      据农业局通报,5月8日上午,他们对涉案的业户进行调查发现,匡山蔬菜批发市场业户韩方英5月初从临近省份购入1300到1400斤山药,私自使用甲醛进行喷雾保鲜处理,截至案发已售出300至400斤,剩余1000余斤山药已被匡山蔬菜批发市场封存。

      事件发生后,匡山批发市场召开山药经营业户会议,要求经营业户严格按照法律规定从事经营活动的同时,需签订质量保证书,同时缴纳2000元质量保证金。

      同时,七里堡蔬菜批发市场也展开巡查,记者发现,市场上销售的农户并不多。一位经营山药的业户告诉记者:“你看着厚厚的一层土,我的山药上绝对没有用甲醛。”

      济南产约1250亩山药当季能售完

      目前,农业部门展开全市山药市场调查,相继排查山药生产基地、山药种植基地以及批发市场。

      据市农业局相关负责人表示,济南长清区有山药种植基地一处,属于长清新西里山药种植基地,面积1000亩。该基地合作化种植、产业化经营,每年10月收获后,当年12月能够全部卖完,没有长期储存。

      平阴县有一处200亩种植面积的山药种植基地,隶属平阴绿康蔬菜专业种植合作社,已认证无公害产品。该合作社没有存贮设施,没有包装,现挖现卖。

      章丘市山药种植面积50余亩,供应本地市场,当季也能销售完毕。历城区辖区内无山药种植。

      在流通领域,七里堡批发市场、仲宫农业示范园区、唐王蔬菜生产基地等进行检查,暂未发现涉嫌甲醛保鲜山药的情况。

      政府部门应制订甲醛检测标准

      用甲醛保鲜山药的事情曝光后,农业部门要求蔬菜批发市场与所有山药经营业户签订保证书。蔬菜批发市场需公示市场管理监督电话。

      同时,目前我国《农产品质量安全法》中,没有明确提出可使用的保鲜剂、添加剂范围和剂量,只是提出“应当符合国家有关强制性的技术规范”。然而,相关的强制性技术规范并不十分明确,而且甲醛检测目前并未纳入我国农产品检测的范围内。

      农业部门建议政府组织相关部门制定蔬菜甲醛检测的标准,完善质量监测手段,确保产品质量监测有章可循。

      【延伸阅读】

      历城区启动七里堡市场专项整治

      农产品经营者必须有固定摊位

      时报5月10日讯 记者从历城区政府获悉,从5月10日至6月10日,历城区将在七里堡市场展开食品安全综合整治,通过联合执法,打击非法经营行为。同时,七里堡市场将启动改造,计划年底前把现有的露天蔬菜批发市场全部改造成钢结构交易大厅,确保蔬菜等农产品的交易环境。

      “在七里堡市场,老百姓餐桌上的各种食品都能买到,业态复杂,需要建立更为完善的监管体系。”历城区副区长付修琍表示,蔬菜等农产品也必须严格执行索证索票制度,一旦出现问题可以及时追溯源头。同时,市场内经营业户必须有相对固定的摊位。

      目前,历城区工商局要求七里堡市场设立农产品质量安全标准公示牌,对进入市场经营的农产品经营者进行登记,实行固定摊位、挂牌经营,并与经营者签订质量安全责任书;对进入市场销售的农产品进行抽查检测,记录并公布检测结果;对经检测不合格的农产品,应当要求经营者立即停止销售。

      济南七里堡市场有限公司的相关负责人表示,市场上违规经营的问题时有发生,除了市场管理原因,由于特殊的经营业态,市场商户良莠不齐,法制观念不强。在目前的食品安全形势下,日常监管十分困难。为此,他们将对进入市场经营的农产品业户实行登记制度,将固定摊位业户登记台账报给工商部门,同时建立农产品质量安全检测制度,每日对销售的农产品进行抽样检测。

      “七里堡市场被济南市商务局列为首批肉类蔬菜追溯体系建设单位,该项目建成后,将形成完整的流通信息链条和责任追溯链条,实现肉类蔬菜的信息追踪。”七里堡市场相关负责人表示,今后他们对违规经营者,轻微的责令停业整顿,违规两次以上取消其营业资格。对出售国家明令禁止产品的经营者,将立即取缔并清除出市场。近期,七里堡市场内4家麻辣烫半成品经营者,因为无法提供货品来源厂家及记录台账,已经被停业整顿。

      济南市政府食品安全工作办公室主任孙法星表示,今年济南市食品安全工作专报第一期就涉及七里堡市场监管存在漏洞的问题。对此,市食安办要求,七里堡市场要落实食品安全管理的责任,区级政府及工商、农业、畜牧、商务等各部门要履行好各自监管责任。同时,更为关键的是农产品要保证可追溯,这样出现问题才能第一时间进行处理。

     

    文章来源:济南时报

    (责任编辑:思力)

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