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    三儿童因食羊肉串中毒入院

    时间:2012-05-19 13:26来源:6维度编写 作者:心晴 浏览: 次    收藏 挑错 推荐 打印
    摘要:近日山西省三名儿童因食用同一烧烤店的羊肉串导致食物中毒,经医生证实三个病例均属于亚硝酸盐中毒。

      

      

    美味烤肉串

     

      近日,山西省三名儿童疑因吃了同一烧烤店的羊肉串导致食物中毒。截至目前,其中两名小孩仍在重症监护室。

      三名小孩中有1个男孩,2个女孩且为姐妹。据这两名中毒女孩的父亲曾先生介绍,5月14日晚上,姐妹俩吃了太原市晋源区北堰菜市场的流动烧烤摊上的羊肉串等,约二十分钟之后,7岁的姐姐出现腹痛,而2岁零7个月的妹妹发生紫绀现象,直接昏迷。在姐妹两被送入山西省儿童医院抢救的同时又有一名4岁的男童,由于食用同一家烧烤摊的羊肉串后出现中毒入院救治。

      据山西省儿童医院重症监护室主治医师许春丽介绍,三名儿童均被证实是亚硝酸盐中毒。经过一夜抢救,现三名儿童均已脱离生命危险,7岁的姐姐因中毒较轻,入住普通病房。其他两名儿童仍旧在重症监护室接受进一步治疗。

      据了解,亚硝酸盐的外观及滋味都与食盐相似,主要以发色和防腐的功能被限量使用于肉类,由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。太原市营养学会副秘书长杨莉莉介绍,“夏天,许多烧烤店为保持肉类新鲜,可能会混入亚硝酸盐防腐。与成年人相比,儿童的肝肾功能尚未发育健全,食用大量烧烤后,极易出现亚硝酸盐中毒症状。

      目前,太原市卫生和公安部门已介入调查。

     

      文章来源:中国新闻网

    (责任编辑:心晴)

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