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    4大休闲零食内幕大揭秘

    时间:2012-06-24 09:32来源:6维度转载 作者:刘婧婷、赵敬菡 浏览: 次    收藏 挑错 推荐 打印
    摘要:在现实生活中,有不少朋友喜欢在饭后吃些小零食,不过,现在市场上有七成左右的休闲零食是不合格食品,正所谓“病从口入”,如果在不知情的情况下,吃了这些不合格的食品,尽管弊端不会在一时之间显现出来,但是却存在很大的健康隐患,在不知不觉中成为可怕的健康杀手。

      俗话说“民以上为天”,的确很有道理,吃对人们来说太重要了,吃得好不好将直接影响人体的健康,想要保持健康,首先应该注意饮食健康,除了正常的一日三餐的合理搭配之外,吃休闲零食也很有讲究。在现实生活中,有不少朋友喜欢在饭后吃些小零食,聊天、看电视、休闲时零食不离身,这种现象很常见。不过,现在市场上有七成左右的休闲零食是不合格食品,正所谓“病从口入”,如果在不知情的情况下,吃了这些不合格的食品,尽管弊端不会在一时之间显现出来,但是却存在很大的健康隐患,在不知不觉中成为可怕的健康杀手。

      近些年,不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端:2007年,云南昭通市乐红村小学的4名小学生,因食用油炸干吃方便面中毒身亡;2009 年3月,安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生,因食用零食“大刀肉”中毒身亡;2009年9月,哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小 辣卷”,出现呕吐、抽搐症状。上海媒体也报道,当地有孩子因为食用添加剂过量的零食,从而导致肾衰竭。

      另外,还有一项食品抽检结果统计发现,2009年10月—2010年1几乎每周公布的不合格食品“黑榜”中都有零食,主要包括:各种话梅、杏 肉、地瓜干、菠萝干、瓜子、牛肉干、鱿鱼丝、海苔、风味肠等,这些都是平时很常见的休闲零食,这些零食要么防腐剂超标、要么人工色素过量,总之吃后对人体 会有很多的健康隐患,建议打击还是少吃为妙。

      下面我们一起来揭秘一下四大最危险的休闲零食内幕

      1、防腐剂超标

      食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等,摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长,危害肾脏、肝脏的健康。

      2、高盐、高糖

      话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖,会增加肾脏负担,并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上,注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎。

      3、大量反式脂肪酸

      市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”,这其中就含大量反式脂肪酸,过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏,还会导致不孕。

      4、色素过量

      一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看,往往过量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素, 消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会造成腹泻等症状,尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高,很多企业舍不得用。

      以上就是危险零食的一些内幕,了解了休闲零食的这些内幕,你还敢常吃零食吗?

     

    文章来源:时尚健康

     

    (责任编辑:谢盛梅)

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