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    “染色黄鱼”洗后褪色市民不敢吃

    时间:2012-07-19 21:34来源:6维度转载 作者:周峰 徐怡姗 浏览: 次    收藏 挑错 推荐 打印
    摘要: 为了卖相好,一些不法商贩竟将黄鱼染色出售。日前,家住杨浦区的居民陈女士向记者反映,从菜场买来的几条小黄鱼颜色鲜黄,回来一洗后,鱼身上的金黄色全部褪掉,洗鱼的清水变黄。

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    小黄鱼刚买回来“蜡蜡黄”,陈女士感觉应该蛮新鲜。

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    但洗一下后,颜色都褪掉了,有几条都变白了,陈女士表示,“真的不太敢吃”。

           为了卖相好,一些不法商贩竟将黄鱼染色出售。日前,家住杨浦区的居民陈女士向记者反映,从菜场买来的几条小黄鱼颜色鲜黄,回来一洗后,鱼身上的金黄色全部褪掉,洗鱼的清水变黄。

      陈女士告诉记者,在菜场看到小黄鱼“蜡蜡黄”,感觉应该蛮新鲜,不想拿到家里洗一下,颜色都褪掉了,有几条都变白了,“真的不太敢吃”。

      “黄粉是用来美容的”,东方国际水产中心总裁助理王德才告诉记者,这类叫做“黄粉”的粉末添加剂主要是给小黄鱼、梅子鱼这种鱼“美容”,看上去金黄色的样子,让人感觉很新鲜。据介绍,在水产行业,确有一些不法商贩会对一些不太新鲜的鱼上色,让鱼的卖相好一些。上海的市场上也曾查处过这类违规商贩,这类粉末大都含有化学成分,对人体有害。
      
      如何快速鉴别“染色黄鱼”?据王德才称,小黄鱼的黄色是天然的,再怎么摸,颜色是不会退掉的。如果不法商贩使用了红粉或者黄粉,消费者只要用手或是餐巾纸,如果掉色,就有问题。如果发现这类情况,可以向当地工商和食药监部门举报。

     

    文章来源:东方网

    (责任编辑:毛豆)

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