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    无证甜点卖进大商场

    时间:2012-09-21 15:11来源:6维度转载 作者:肖辛 浏览: 次    收藏 挑错 推荐 打印
    摘要:白净的豆腐干,出自简陋不堪、环境恶劣的加工点;我国使用来源不明的添加剂加工的甜点,成了大商场的“座上客”。

    无证豆制品加工点现场脏乱不堪

    几张苍蝇粘纸“收获满满”

    白净的豆腐干出自无证加工点

    做甜点的原料就放桌上

      白净的豆腐干,出自简陋不堪、环境恶劣的加工点;我国使用来源不明的添加剂加工的甜点,成了大商场的“座上客”。昨天,苏州质监局联合市食安办、市公安局兵分两路,对位于城乡结合部的食品加工场所开展突击执法行动,分别在金阊区和吴中区捣毁两个食品加工黑作坊。

      苍蝇乱飞,加工区边做豆干边洗衣

      根据事先掌握的线索,昨天上午,执法人员在白洋湾绿台桥西,发现了这处简陋不堪的豆制品加工点。由于这里地处居民区深处、远离道路,位置非常偏僻隐蔽。

      进入这个50多平方米的作坊时,一名工人正用简单的器具搅拌着豆浆等半成品,一同摆放在产品加工区域的,除了一桶桶正待使用的酱油、味精和消泡剂等调料、添加剂和污迹斑斑的生产工具外,还有满满一盆洗了一半、沾满泡沫的衣物。四周发黑的墙体积满厚厚的灰尘,成群的苍蝇乱叮乱飞、难以驱赶。而在另外一间晾放豆腐干成品的房间内,放置的几张苍蝇粘纸早已“收获满满”。经检查,这家作坊根本没有相关生产经营许可证。

      现场一位负责加工的妇女表示,他们来自湖北,加工点制作、销售豆制品的都是自家人,“一天能做200多斤豆制品,最多的时候能做300斤,一直去进货很麻烦,一般都是几千斤黄豆一买,用完了再补。”她说,做好的豆制品主要批发到市区的市场进行销售。面对执法人员对原辅料的询问查验,对方只是强调“我们自己都吃这个”。而房东则向执法人员表示,知道租户在这里制作销售豆制品,但做的东西她不会吃。

      此外,检查人员发现,现场一个用于加工的锅炉也经过了非法改装。苏州质监局稽查支队副支队长徐伯山告诉记者,国家规定,对于此类生产所需的承压锅炉的壁厚和气密性等条件都有着严格的要求。而该作坊则是将开水炉的出气孔堵死,自行简单改装使用,存在很大的安全隐患。

      执法人员已将锅炉拆除,还未卖出的40多斤产品以及半成品、原料当场销毁,并责令这一家庭作坊立刻停业。

      无证巧克力加工点藏身别墅

      另一队执法人员已根据举报人提供的线索,来到吴中区碧水湾花园小区,一家无证无照的巧克力、甜点制作加工点就藏身于一户别墅内。

      面对检查人员的突然到来,这里的工作人员大门紧闭,拒绝配合调查。经过近一个小时的劝说沟通,工作人员才同意为执法人员和记者开门。浓郁扑鼻的巧克力味将人引进了客厅和旁边的一个房间,大量制作甜点使用的设备和原材料堆放在桌上和货架上。打开冰柜,摆放巧克力、蛋糕、冰淇淋成品,地下室内堆放着大量精美的包装外盒。

      检查发现,这家作坊使用的大部分食品添加剂和色素包装上满是外文说明,没有任何关于厂名厂址、使用说明、成分用量以及保质期等信息的中文描述。打开包装,能闻到一股刺鼻的气味。作坊工作人员迟迟没有出具原材料的进货凭证。执法人员表示,根据国家规定,国内食品生产加工允许使用的食品添加剂,必须经过国家QS 认证,材料包装上必须有中文标签和说明。此外,还有10名工人没有获得健康证,却仍在照常进行生产操作。

      据了解,这里生产的甜点主要销往苏城的几家大型商场。目前,作坊负责人已被要求停止一切生产、经营活动。检验人员将这些甜点抽样带回检验,并将销售清单、账本等资料一并带回调查,再做进一步处理。

      前8个月食品案件立案120件

      今年以来,苏州质监部门通过排查生产加工环节的食品安全风险,有针对性地开展各类专项检查,以检验检测为手段,从严查处不合格食品。今年上半年,苏州质监部门共监督抽查食品51种933个批次,经检测,不合格17个批次,全部立案查处,罚没款14.7万元。根据市食安办分配的抽检任务,今年1至8月份,全市质监系统共监测抽检食品6671个批次,经检验,71个批次不合格。对监测抽检不合格的食品全部移送当地监管部门,按法律法规要求开展后处理工作。

      今年前8个月,苏州质监部门食品案件共立案120件,货值金额588.7万元,罚没款313.9万元,依法移送公安机关食品案件8件。“天安行动”以来,食品案件共立案43件,依法移送公安机关4件。

     

    文章来源:中国江苏网 2012年9月21日


     

    (责任编辑:陈静)

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