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    水果商自揭“染色橙”内幕 染色剂含苏丹红

    时间:2011-11-07 09:49来源:中国网 作者: 浏览: 次    收藏 挑错 推荐 打印
    摘要:2010年12月16日,沈阳晚报对华润万家超市三经街店出售的散装脐橙涉嫌含有苏丹红进行了报道。一些颜色过分鲜美,油亮亮的脐橙其实是经过染色、打蜡“美容”过的,变身后的脐橙比变身每斤前贵了一块钱。专家表示,食用染色水果会损害脏器,严重时还会导致重金属中毒。

      外表光鲜亮红的橙子,用纸巾一擦,橙子露出了青绿的底色,而纸巾则被染红。昨日,有读者反映,买回家的橙子极有可能是“染色橙”。

      而一位多年做脐橙批发生意的胡女士向记者自揭行业黑幕,脐橙染色已成为行业“潜规则”,而染色剂有胭脂红,也有苏丹红。随后,记者在沈城市场买来脐橙实验发现,橙红的脐橙泡水后明显脱色,湿巾擦拭后立刻变成红色。

      市民投诉:吃个脐橙染红双手 

      果店里,一个个光彩鲜亮的红橙,看起来特别美观,让人特别想吃。可是,谁能想到,这些橙子竟然是打过蜡、染过色的,对人身体有害!

      市民高先生一家三口都喜欢吃脐橙,每次都要挑又红又亮的大橙子买上几斤。12月13日,高先生照常买了二斤脐橙回家。因为吃橙子前高先生刚洗完手还未来得及擦干,他吃惊地发现,扒完橙子的手竟染上了红色,“我仔细观察了下橙子,发现上面颜色红黄不均匀,明显是染过色的,真是没法儿吃了!”

      和高先生一样怀疑脐橙被“染色”的,还有市民刘大娘。刘大娘告诉记者,3岁的小孙子喜欢吃脐橙,有时一天吃两个。一次偶然,“孙子拿湿巾在橙子上鼓捣了半天,我一看,湿巾竟是红的。这橙子咋还掉色呢?”

      刘大娘说,她现在非常担心,不知道给橙子染色的东西到底是什么?“孩子那么小,吃了那么多脐橙,会不会对身体有害呀?”

      记者实验:脐橙掉色染红纸巾 

      记者在采访中发现,目前正逢脐橙大量上市的季节,各个水果超市和市场都把脐橙作为主打水果。市场上的橙子大多分为三种,10元/斤的进口脐橙、5.8元/斤的国产脐橙和10元3斤的国产脐橙。

      记者在十三纬路的两家水果超市走访发现,从表面上看,10元/斤的橙子颜色发黄,橙蒂为正常木头颜色。而5.8元/斤的橙子和10元3斤的橙子颜色橙红,橙蒂为红色。记者从不同的水果超市购买了三个颜色橙红的橙子,闻起来有一种淡淡的化学制剂味道。把脐橙用温水浸泡几分钟后发现,发红的橙子会在水中留下红色块状物体。记者用纸巾使劲儿擦拭其中一只橙子的上部,露出了青绿的底色,而未擦拭一面仍然红艳。仔细观察橙子皮的表面,发现上面明显出现染色不均匀的状况,而青绿的底色上仍有红颜色渗透的痕迹。自揭黑幕:青橙染色装“成熟”

      胡女士是沈阳市八家子水果批发市场的一名水果批发商,做脐橙生意已经有八个年头。昨天上午,身在湖北某脐橙原产地的她,刚刚往沈阳发来20吨脐橙。

      胡女士在电话中告诉记者:“其实我不应该自曝家丑,但我觉得不说不行了,做了这么多年脐橙批发,实在有些看不下去了,再这样下去,这么好的脐橙市场就被糟蹋完了。”

      胡女士说,一些水果批发商为了抢占商机,早早就到脐橙产地蹲点,将青绿的橙子从树上摘下来。为了能让橙子品相好,卖上好价钱,果品经销商就采用了“催红”技术,用乙烯利脱青催熟后,再放在加入染色剂的温水中浸泡,使果皮变成橙红色后再在表面打上石腊出售。这样的橙子色泽红艳,很容易卖上高价。

      “在这个市场里,批发商不管你染不染色,染得是什么,只要是品相看着好,就能卖出好价钱,反之,你若不随大溜,你的脐橙就不会有人待见,也卖不上价。” 胡女士说。

      深入调查:染色剂加入苏丹红?

      “十一月正是脐橙成熟的季节,按理说,现在的脐橙根本没有必要再催红,但一些水果经销商却把本就色泽很好的脐橙再次‘催红’。”胡女士说,为了使脐橙的颜色看起来更好看,一些商人已经不择手段,刚开始用胭脂红,现在还有用苏丹红的。“这不是害人吗?这些化工原料是会对人体有害的,再这样下去,脐橙就彻底毁了。”

      记者在该脐橙原产地的网站上发现,早在今年4月,该地一个政协委员就写了一份关于“脐橙催红技术对该地区脐橙品牌‘自杀式’威胁”的提案,并在提案中痛陈脐橙打蜡和染色的弊端。

      而胡女士告诉记者,不光是该地区的脐橙是“染色”的,现在其他脐橙产区也把此默认为“潜规则”,并有愈演愈烈之势。“我之所以把这个说出来,就是希望相关部门能对这个事情重视,让这个市场能规范经营,提供给消费者放心的产品。”

      事态发展:农委已介入取证检测

     

    (责任编辑:叶筱菡)
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